매출성공전략1 외식업 창업, 최적 입지 선정 체크리스트 외식업 창업에서 가장 중요한 요소가 무엇일까요? 메뉴? 인테리어? 아니면 마케팅?정답은 입지입니다. 아무리 훌륭한 메뉴와 컨셉을 갖춰도 입지가 나쁘면 고객이 찾아오지 않습니다. 그래서 "식당은 입지로 망하고 메뉴로 흥한다"는 말이 있을 정도입니다.오늘은 외식업 창업을 앞둔 예비 사장님들을 위해 최적 입지를 선정하는 10단계 체크리스트를 준비했습니다. 이 글 하나로 실패 확률을 낮추고 성공 가능성을 높여보세요.1. 왜 입지 선정이 외식업 성공의 핵심인가외식업 매출의 60~70%는 입지에서 결정됩니다. 같은 메뉴라도 유동인구가 많은 거리에 있으면 점심시간 대기줄이 생기지만, 한 블록 뒤로만 들어가도 매출이 반토막 납니다. 입지는 단순히 위치가 아니라, 고객의 라이프스타일과 동선에 얼마나 맞는가를 의미합니다... 2025. 9. 12. 이전 1 다음
