무인매장 배달전문1 올해 뜨는 외식업 아이템은? 2025년 창업 트렌드 완벽 가이드 2025년 외식업 창업의 핵심은 하이브리드 운영(홀+배달), 무인·반무인 시스템, 건강 콘셉트, 로컬 스페셜티, 데이터 기반 입지 선정이다. 본 가이드는 트렌드 해설, 뜨는 아이템별 수익모델, 인허가·세무 체크리스트, 실전 운영 팁, 그리고 상권 분석 도구와 정책자금 활용까지 연결해 한 번에 정리했다. 글 하단의 내부링크로 정책자금·세무·무인매장·전자세금계산서 등 심화 콘텐츠를 바로 참고하자. 1. 2025 외식업 시장 한눈에: 왜 지금 창업 전략이 바뀌는가소비 패턴은 집·직장·온라인을 잇는 옴니채널로 고도화되었다. 홀 중심의 고정비 구조만으로는 변동 수요를 흡수하기 어렵다. 그래서 2025년에는 하이브리드 운영(홀+포장+배달)과 시간대별 메뉴가 표준이 된다. 또한 인건비·임대료 상승은 무인·반무인 시.. 2025. 9. 3. 이전 1 다음
